Salát z naklíčených ňaminek :-) - mango, cizrna, čočka
Rubrika: Zdravé receptyAutor: Šárka Hlaváčková
Naklíčené mango, cizrna a čočka (čočka klíčí stejně rychle jako mango, cizrně to trvá o den-dva déle). Stačí smíchat naklíčené propláchnuté luštěniny s nastrouhanou mozzarellou nebo jiným sýrem, trochou majonézy nebo bílého jogurtu,osolit a opepřit... Přidat hrášek s mrkví - bonduell a nebo ne hrášek s mrkví, ale okurku a rajčátka :-) takže jsou tu vlastně dva druhy salátku. A ke druhému typu salátu můžeme přidat kousek salámu, vařené vajíčko a kyselou okurku :-) a vznikne nám třetí varianta, takže dobrou chuť a máte z čeho vybírat :-)
Tvrdé luštěniny jako hrách nebo fazole můžete před konzumací ještě asi 10 minut povařit nebo podusit, mějte však na paměti, že teplem se mohou zničit některé hodnotné látky (enzymy, vitamíny). Klíčky ostatních rostlin se mohou jíst syrové.
Další články z rubriky Zdravé recepty
Zdravá Štědrovečerní večeře
Hledáte inspiraci jak si udělat letošní večeři o Štědrý den chutnou, zdravou a navíc zůstat bez výčitek z velkého množství kalorií večer? Vyzkoušejte můj tip, jak letos udělat sváteční večeři zdravě.
RECEPT: Osvěžující koktejl z chia semínek
Dnes tu pro vás máme skvělý recept na dva letní koktejly ve kterých jsou hlavní ingrediencí chia semínka. Chia semínka jsou bohatým zdrojem dobře vstřebatelných bílkovin (cca 21%) a především rozpustná formy vlákniny (37%), což je fenomenální hodnota. Díky velké míře rozpustné formy vlákniny mají chia vysokou hygroskopickou vlastnost (mají schopnost vytvářet ve vodě hustou gelovitou hmotu). Obsah tuků je (ve srovnání s jinými semínky) nižší, okolo 31%, s tím že převažují nenasycené tuky. Chia jsou jedním z nejbohatších zdrojů omega-3. Z mikroživin zmíním vysoký obsah antioxidantů (především vitamin E) a minerálů (vápník, železo, hořčík, železo). Termicky jsou osvěžující. Podle Tradiční čínské medicíny jsou potravinou s dominující energií jin. V těle působí zásadotvorně.
Naučte se vařit cizrnu
Ochutnejte dva snadné recepty z cizrny. Super zdravá a také chutná cizrna připomíná tvarem hrách, chutí lískový ořech a patří mezi nejkvalitnější luštěniny.
Newsletter
Přihlášení
Facebook
Sponzorovaný odkaz:
Copyright © vyzivovi-poradci.cz 2010-2014, Vytvořil Pixman s.r.o.