8 tipů na zdravé chlebíčky
Rubrika: Zdravé receptyAutor:
Vánoce, Silvestr, ale taky nejrůznější oslavy se jen těžko obejdou bez chlebíčků a jednohubek. Ty ale bohužel bývají často velmi tučné, zatěžují naše střeva a podporují rozvoj civilizačních chorob
jako je cukrovka, srdečně cévní choroby a různé druhy rakoviny. Výživový specialista Ing. Martin Škába připravil 8 osvědčených a rychlých receptů na zdravé party delikatesy.
1. Brokolicové trojhránky
Celozrnný žitný chléb s chia semínky rozkrájíme na trojhránky nebo obdélníky. Namažeme je brokolicovou
pomazánkou, posypeme konopným semínkem, položíme na ně kousky papriky a rajčete. Přidáme uzený tempeh nakrájený na malé plátky. Posypeme nadrcenými vlašskými ořechy.
2. Chlebíček s vaječným nářezem
Celozrnný žitný kváskový chléb nakrájíme na Vámi zvolený tvar, namažeme kozím pažitkovým sýrem, posypeme
rozdrceným lněným semínkem, přidáme kousek věnečného nářezu, přidáme zeleninu (paprika, rajče, okurka, dle oblíbenosti) a nakonec posypeme několika najemno nakrájenými mandlemi.
3. Tofu trojhránky
Žitný celozrnný knackebrot nakrájíme na trojhránky, slepíme je dohromady fazolovou pomazánkou, nahoru
dodáme lžičku kozího bílého jogurtu, a pak položíme tofu s mořskou řasou, přidáme kousky oblíbené zeleninu a posypeme nadrcenými para ořechy.
4. Rohaté trojhránky
Rýžové chlebíky rozkrojené na trojhránky spojíme k sobě kozí pomazánkovým sýrem, naneseme pomazánkový
kozí sýr i na horní část, posypeme nastrouhaným uzeným tempehem, posypeme konopným semínkem a přidáme kešu oříšek a papriku a okurku.
5. Sladký chlebíček
Kukuřičný chlebíček rozkrojíme na půlky, posypeme kokosovým máslem (je tuhé při pokojové teplotě, takže spíše
posypat než namazat), přidáme kousek hořké 90 % čokolády, ozdobíme kouskem kiwi a hroznovým vínem a posypeme nadrcenými mandlemi.
6. Zdravý salámový chlebíček
Celozrnný žitný chléb s chia semínky lehce namažeme sojovou majonézou, přidáme sojový salám, papriku, rajče,
okurku, nahoru dáme konopné semínko a nastrouhané kešu oříšky.
7. Trojhránky s medajlonkem
Rýžové chlebíky rozkrojené na trojhránky spojíme k sobě cizrnovou pomazánkou, položíme na chlebíček tofu
medailonek rozkrojený na půlku, přidáme zeleninu dle oblíbenosti, posypeme nadrceným lněným semínkem a přidáme para ořech.
8. Česneková pochoutka
Celozrnný žitný chléb s chia semínky lehce namažeme česnekovou rostlinnou pomazánkou, na to položíme uzené
tofu, vaječný nářez s mořskou řasou, přidáme kešu oříšek, ozdobíme okurkou a cherry rajčátkem a posypeme nadrceným lněným semínkem.
Použité suroviny a pomazánky jsou běžně dostupné v prodejnách se zdravou výživou.
Zdroj:
www.skaba.cz
Martin Škába je výživový specialista, na jehož webu www.skaba.cz najdete nejdelší seznam rad, jak zhubnout.
Další články z rubriky Zdravé recepty
Slaný bezlepkový koláč z dýně
Ráda bych inspirovala ty, co se snaží jíst bezlepkově a už fakt neví, co by uvařili. Je sezóna dýní a je jich všude kolem spousta. Dýňová polévka, dýňová omáčka, dýňové sladké koláče, pečená dýně... Když vám zbyde ještě kousek dýně, zkuste vytvořit DÝŇOVÝ KOLÁČ NASLANO. Vypadá to jako domácí pizza, ale s úcty k tomuto tradičnímu jídlu tomu opravdu raději říkejme "koláč".
Jahodový dezert s ricottou
Červené, sladké a voňavé! Začíná sezóna červeného zdraví a jahody nás lákají téměř na každém kroku. Můžeme z nich připravit lehký dezert s ricottou, jehož příprava je velice jednoduchá. Jahody jsou sladké a Ricootta sama o sobě je nasládlá, takže není nutné ji doslazovat. Pokud byste chtěli sladší varuantu, přidejte lžičku medu a smíchejte spolu s ricottou .
Chřestová polévka zdravě
Nikdy jsem chřest nejedla. Doma jsme ho jako malí neměli a ani později mě nelákal. Až teď, co zkouším různé nové věci, jsem na něj opět narazila. Co na něm ti lidé vidí? Vyzkoušela jsem... je chuťově úžasný! Polévka voní po zeleném hrášku a chutná... no vyzkoušejte sami, stojí to za to!
Newsletter
Přihlášení
Sponzorovaný odkaz:
Copyright © vyzivovi-poradci.cz 2010-2014, Vytvořil Pixman s.r.o.