Ve stravě vegetariánů a veganů je potřeba dbát na dostatečný příjem bílkovin z rostlinných zdrojů. To, že bílkoviny obsahují zejména luštěniny, asi není žádným překvapením. Ale pro mě je skoro zázračným a hlavně velice chutným zdrojem bílkovin
KONOPNÉ SEMÍNKO.
Proto, když ke mně přijde klient vegan, který chce pomoci s vyváženou stravou a chce pracovat na zvýšení příjmu bílkovin z rostlinných zdrojů, první, co doporučím, je kupte si loupané lněné semínko :-)
Proč ho považuji za tak skvělé?
• Jako jeden z mála rostlinných zdrojů obsahuje kompletní spektrum aminokyselin, včetně esenciálních
• Má ideální poměr 3 : 1 mastných kyselin omega 6 a omega 3.
• Je velmi výživné a obsahuje množství vitamínů a minerálů - hořčík, železo, fosfor, draslík, vápník, jod, chrom, stříbro, lithium a chlorofyl i lecitin.
• Neobsahuje lepek
• Je vhodné pro kohokoli! Děti, těhotné, nemocné.
• Loupané konopné semínko se dá přidávat do jogurtů, kaší, müsli, do pomazánek, do nepečených dezertů, nebo si dát jen tak lžičku do pusy. Dá se z něj velice lehce udělat konopné mléko a shake.
Recept na kononý shake a fotku naleznete zde:
https://www.facebook.com/VyzivouKeZmene/photos/pb.486663584720154.-2207520000.1392462693./493008040752375/?type=3&theater
Zuzana K., Výživou ke změně
Další články z rubriky O potravinách
Pokud si chcete připravit chutnou, rychlou a zdravou svačinu, zvolte červenou řepu. Červená řepa je výborným zdrojem kyseliny listové.Obsahuje ale také vitamíny C a E. Z minerálů je to hořčík, draslík,jód, železo, mangan, zinek a pokud je správně pěstována, pak také selen.Nesmíme zapomenout ani na stopové prvky rubidium a cezium. Díky svému červenému barvivu je výborným antioxidantem.
V tomto díle článků o energetických tyčinkách zhodnotím dvě zajímavé nabídky drogerie DM. V tomto řetězci je k sehnání mnoho zajímavých potravin, ale podívejme se nejprve na bio cereální tyčinku od firmy Doves Farm.
Při redukci nadváhy a obezity doporučuji zařazovat co nejčastěji potraviny s nižším glykemickým indexem. Tyto potraviny udržují hladinu cukru v krvi stabilní a jsou nejen prevencí proti hladu a chutím na sladké, ale také proti únavě, cukrovce a kardiovaskulárním potížím.