Kolik kalorií mohu za den sníst a přitom hubnout? Škodí mléčné výrobky štíhlé linii? Je lepší se při hubnutí úplně vzdát tuků? Mohu si dopřát něco sladkého?Tato kniha nabízí odpovědi na tyto a podobné otázky. Žádné příkazy či zákazy, pouze praktické tipy a recepty, které se dají snadno použít v každodenním životě. Přebytečné kilogramy budou mizet jen tak mimochodem a bez stresu. Koncepce knihy je jednoduchá a přitom zcela názorná. Na první pohled je vidět, po kterých potravinách se hubne. Na levé straně jsou uvedeny ty, které naší postavě neprospívají, vpravo ty, díky nimž můžeme ve stejné situaci přijmout méně kalorií a to vše bez zbytečných ztrát času.
Jak všichni velmi dobře víte, Výživový poradce je v současnosti živnost volná, což má za následek, že vedle poctivých, výživy, potravin a kulinářských úprav skutečně znalých poradců, se objevují také různí prodejci potravních doplňků a superpotravin, jejichž jediným cílem je zisk a nikoli pomoc klientovi. Řekněme si otevřeně, že tito (a klidně je nazvěme šmejdy) bohužel o výživě většinou neví nic a velmi často klientům podávají zavádějící informace, nebi jim dokonce přímo lžou a tím dělají seriózním výživovým poradcům špatné jméno v očích veřejnosti. I školících středisek pro výživové poradce je v republice nepřeberné množství a úroveň jejich absolventů je velmi rozdílná. Je smutnou skutečností, že i u středisek, která mají akreditaci Ministerstva školství České republiky (MŠMT ČR).
