Ale opravdu tomu tak je? S tím ti poradí výživová poradkyně Mgr. Erika Pavlíková, MBA., se kterou jsem připravila tento článek.
1) Když pravidelně cvičím, můžu jíst, co se mi zachce
Každý, kdo vyvíjí pravidelně nějakou pohybovou aktivitu, má jistě větší energetickou spotřebu než člověk, který celý den sedí u počítače či u televize. Je však nutné si připomenout, že každá aktivita je jinak fyzicky náročná - tedy spotřebujeme u ní jiné množství energie, záleží také na tom, kolik času dané aktivitě věnujeme - tedy jak dlouho, intenzivně a často například jedeme na kole, běžíme či cvičíme. Je běžné, že vrcholoví sportovci dbají na svou stravu, snaží se vyváženě jíst. Rozhodně nejedí, co se jim zachce. Metabolismus je poměrně složitý proces a nedá se rozhodně říct, že když budu každý den běhat, mohu sníst tabulku čokolády a pytel brambůrků, a nebude to na mé postavě vidět.
2) Když chci zhubnout, musím jíst vše nízkotučné
Stejně jako naše tělo potřebuje sacharidy a bílkoviny, potřebuje i tuky. Pokud se rozhodneme zhubnout, je dobré omezit živočišné tuky a používat více tuky rostlinné. Poměr živin v naší stravě by měl být 15% bílkovin, 55% sacharidů a 30% tuků. Pokud chceme zhubnout, můžeme mírně tuky ubrat, nicméně nemusíme jíst vše nízkotučné - polotučný tvaroh, jogurt s 3,5% tuku, 30% sýr, to vše je v pořádku. Pokud si vybíráme nízkotučné výrobky, měli bychom si dát pozor na to, čím je tuk nahrazen - často to bývají sacharidy v podobě škrobu apod.
3) Když jsou moji rodiče obézní, budu i já, nic moc se s tím nedá dělat.
Dědičnost obezity nebyla zatím prokázána. Jistě se dědí tvar postavy, sklony k ukládání tuku v určitých partiích. Co si ale přenášíme do života od svých rodičů, jsou návyky ve stravování, které pak vedou k tomu, že vypadáme podobně jako naše rodiče. Pokud si osvojíme nové a zdravější návyky a způsoby, nemusíme být obézní jen proto, že jsou takoví rodiče.
4) Když se rozhodnu zhubnout, už si nikdy nebudu moct dát čokoládu.
Pokud budete hubnout tak, že si navždy nějakou pochutinu zakážete, bude vás lákat o to víc. Troufnu si říct, že tento zákaz stejně porušíte. Jde o to, abychom našli zdravou míru, kdy nám oblíbená pochutina nebude škodit. Pokud hubneme, můžeme ji na nějaký čas vynechat, případně hodně omezit, ale vyloučit ji ze života není nutné, rozumné, natož příjemné.
5) Vlákniny není nikdy dost
Vláknina je velice prospěšná, v podstatě nutná pro naše trávení. Pokud však budete jíst příliš mnoho ovoce, zeleniny, semen, ořechů apod. (současný raw trend), můžete ohrozit vstřebávání důležitých látek ze střev, což rozhodně vašemu zdraví neprospěje. I tady platí všeho s mírou.
6) Když budu používat hnědý cukr, nebudu tolik tloustnout
Jednoduše se dá říct, že je nejlepší se slazení co nejvíce vyhýbat. Pokud slazení omezíte na minimum, je vlastně jedno, jaký druh cukru si vyberete, protože ho sníte opravdu malé množství. Pokud si však chcete vybrat zdravější variantu, pak volte cukr hnědý, i když i ten je jednoduchým cukrem se všemi svými dopady v těle. Hnědý cukr řepný neprošel rafinací, tedy určitým chemickým procesem, a zachovává si alespoň částečně nějaké vitamíny a minerály oproti cukru bílému.Můžete sladit i hnědým cukrem třtinovým, který má však svou specifickou chuť, která nemusí být každému příjemná. Hnědý, ani jiný cukr rozhodně nepodporuje hubnutí.
7) Pokud chci zhubnout, musím pořád pociťovat hlad
Hlad rozhodně stále cítit nemusíte, dokonce to není úplně žádoucí. Při hubnutí byste se měli cítit příjemně lehce, ale neměli byste své tělo přivádět do neustálého stresu. Rozdělení jídla na menší porce, které pravidelně jíte 4-5x denně, je tou nejlepší volbou. Mohou vám pomoci rady výživového poradce, který sestaví váš jídelní plán přesně podle vašich energetických potřeb a denního rytmu.
Pokud patříte mezi ty, kteří v sobě našli motivaci pro to, aby cvičili i několikrát týdně, moc Vám gratuluji.
Zdravý pohyb týkající se hlavně aerobních aktivit, je velmi důležitý pro imunitní systém, pohybový systém, jako prevence civilizačních chorob a také pro podporu správného psychického naladění. V neposlední řadě nám pohyb pomáhá (při správné tepové frekvenci) snižovat procento podkožního a útrobního tuku.
Proč přibíráme více a více na váze, jsme víc a víc nemocní a rychleji stárneme? Vědci objevili, že na to je jednoduchá odpověď. Týká se to tzv. skrytého zánětu. Vychází to z výzkumů Dr. Barry Searse z nadace výzkumu zánětů v Marlblehead a také výzkumů dalších univerzit a společností.
Mnoho lidí cvičí, hlídá si stravu i přesto mají velké množství tukových zásob v těle. Jak tuku podkožního, tak útrobního (tuk kolem orgánů v oblasti břicha - je nejvíce nebezpečný). Právě obezita a zvyšování tukové vrstvy je potřeba také vnímat jako civilizační chorobu.
