Tradiční kvásek je tvořen pouze žitnou moukou a vodou. Tato směs začne za příznivé teploty přirozeně kvasit - fermentovat díky bakteriím a kvasinkám vyskytujícím se ve vzduchu a žitu. Při tomto procesu vzniká kyselina mléčná, kyselina octová, oxid uhličitý a také množství aromatických látek. Tyto látky chléb přirozeně konzervují (proto vydrží déle než kvasnicový), mají antibiotické účinky a navíc posilují naši mikroflóru a tím i naši imunitu.
Víte, co pijete?
Rubrika: O potravináchAutor: Mgr. Zuzana Douchová
Coca-cola 1 litr = 27 kostek cukru
Coca-cola obsahuje tři základní složky, které mohou bránit v hubnutí a v pravidelném větším množství škodí i zdraví. Kromě vysokého obsahu cukru tento oblíbený nápoj obsahuje kofein a kyselinu fosforečnou. Kofein odvodňuje organismus a kyselina fosforečná ve větším množství vylučuje z těla vápníku (úbytek kostní hmoty) a překyseluje organismus. Light nebo Zero Coca-Cola je vhodnější variantou z hlediska cukru a energie, avšak množství kofeinu a kyseliny zůstává stejné, proto ani těchto nápojů bychom neměli pít na litry.
Ovocný 100% džus 1 litr = 25 kostek cukru
Ovocný džus na první pohled vypadá zdravě, ale obsahuje pouze o dvě kostky méně cukru než Coca-cola. Ovocné 100% džusy obsahují sice fruktózu, která je z výživového hlediska zdravější variantou bílého cukru, ale energetická hodnota cukrů je stejná. 1 litr džusu obsahuje kolem 1 800 kJ, což je energetická hodnota jednoho hlavního jídla. Je tedy vhodnější džusy vybírat bez přidaného cukru, ředit je vodou nebo si nejlépe vymačkat šťávu z čerstvého ovoce.
Čokoládový shake velký = 28 kostek cukru
Tato čokoládová pochoutka se tváří jako zdravější varianta čokolády, ale bohužel z čokolády je v tomto nápoji jen příchuť a kromě vysokého obsahu cukrů také velké množství tuků. Dejte si raději pravou kvalitní čokoládu!
Pivo 0,5 litru = 16 kostek cukru
Pivo je sice bohaté na vitamíny skupiny B, ale bohužel také na cukry. Vhodnější variantou alkoholu při hubnutí je suché bílé víno.
Sladká káva (Mocha Frappuccino) 500ml = 12 kostek cukru
Sladké mléčné kávy jsou plné cukrů a tuků a rozhodně při hubnutí bychom měli zvolit raději černou kávu s mlékem nízkotučným, sójovým nebo cereální kávy.
Ice Tea 1 litr = 23 kostek cukru
Tento nápoj je osvěžující dokud nezjistíte, že v litru vypijete i 23 kostek cukru. Zvýšená konzumace bílého cukru překyseluje organismus a zvyšuje chutě na sladké. Raději si udělejte vodu s mátou a citrónem a uvidíte, jak vás osvěží!
Mléko polotučné 1 litr = 15 kostek cukru
Mléčné výrobky obecně obsahují mléčný cukr laktózu a proto je mléko více jídlem než nápojem. Obsahuje poměrně dost cukru, proto si dejte občas sklenici mléka, ale nezapíjejte jím žízeň.
Další články z rubriky O potravinách
Proč kváskový chléb???
V poslední době se mě znovu pár lidí zeptalo, jaký je rozdíl mezi chlebem z kvásku a z droždí? Proč by si měli kupovat kváskový chléb místo Šumavy? V čem je to vlastně tak prospěšné? Tak tady je odpověď:
Náhrady masa
Jestliže chceme, aby naše tělo bylo stále zdravé a vitální, je důležité mít rozmanitost v naší stravě. Uvedli
jsme si, že je rozumné, abychom se stravovali vyváženě i z hlediska příjmu masa a dalších živočišných výrobků.
Pokud se zeptáte, co většina lidí konzumuje k obědu, k večeři nebo k snídani, zjistíte, že to jsou
převážně výrobky z masa nebo uzenin. K tomu si dají nějakou přílohu buď v uvařeném stavu, nebo formou studeného bufetu.
Nejdokonalejší potravina na světě!
Nejdokonalejší potravina na světě?
Ano, řeč bude o mateřském mléce!
Ano, řeč bude o mateřském mléce!
Newsletter
Přihlášení
Sponzorovaný odkaz:
Copyright © vyzivovi-poradci.cz 2010-2014, Vytvořil Pixman s.r.o.